コカ・コーラで牛筋カレーを作ってみた

先日の牛筋大根＋コンニャクが上手くいったので、

牛筋カレーを試してみた、

牛筋と、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎを炒めて、

コカ・コーラ２００ｃｃほど投入して煮込む、

水分が足らなさそうなので、

水１００ｃｃほど追加したかな、

１５分ぐらい煮込んで、カレールー投入、

　　

　

ニンジンが固そうに見えたけど、全体に柔らかい、

あまり煮込んでないが、良い感じ、

ただ、甘いなあ、(笑)

　

まあ、辛いの苦手だから良いけど、

カレーは、コーラでなくても炭酸水だけで良いかも、